Bakmatten & bakvellen

Bakmatjes: één aankoop, twaalf keer gebruiken.

Het slimste item in je keukenlade is er een dat je niet ongebruikt laat liggen. Een bakmat of -bekleding is niet zomaar een accessoire met één functie – het is een veelzijdig hulpmiddel dat in talloze situaties van pas komt, van het bereiden van gebak tot frituren in een airfryer en knutselen. Hier lees je hoe je het maximale uit één aankoop haalt.

De siliconen bakmat: meer dan alleen voor in de oven

Een siliconen bakmat staat bekend om het bekleden van bakplaten, maar de veelzijdigheid ervan reikt veel verder dan alleen koekjes. Rol hem uit als antislipoppervlak voor het uitrollen van fondant of marsepein – de siliconen grip houdt het deeg stevig op zijn plaats zonder extra bloem. Gebruik hem als beschermlaag bij het kneden van kleurrijk deeg dat vlekken op je aanrecht kan veroorzaken. Vouw hem tot een trechtervorm om gezeefde bloem in een pot te gieten. Plaats hem onder een hete schaal als onderzetter om je tafel te beschermen tegen hitteschade.

Dezelfde mat is ook perfect als zachte ondergrond voor het temperen van chocolade, dankzij de gelijkmatige warmteverdeling. En als het bakken klaar is, was je de mat gewoon met zeep en kun je hem honderden keren hergebruiken. De kosten per gebruik dalen daardoor tot bijna nul. Bekijk onze andere bakbenodigdheden voor meer inspiratie. bakgereedschap verzameling.

Airfryer-liners: de snelste weg naar knapperigheid

Bakpapier voor airfryers wordt weliswaar voor één apparaat verkocht, maar is in de hele keuken te gebruiken. Bekleed een braadpan ermee voor een moeiteloze schoonmaak na het bakken van gekarameliseerde groenten. Gebruik het als een soort barrière tussen gestapelde gebakjes in een bakvorm om aanbakken te voorkomen. Leg er een onder een rooster om druppels van geglazuurde donuts op te vangen. Dankzij het geperforeerde ontwerp kan de lucht circuleren, zowel in de airfryer als in een gewone oven, waardoor het een echte alleskunner is.

De BBQ-grillmat: van oven tot tuin

Een antiaanbakmat voor de barbecue is niet alleen geschikt voor zomerse barbecues. Gebruik hem binnenshuis onder een gietijzeren koekenpan om oliespatten op te vangen. Leg hem over een braadslede voor knapperig spek zonder aangebrande resten te hoeven schrobben. In de tuin dient hij als schoon oppervlak voor het oppotten van planten of het ordenen van gereedschap. De hittebestendigheid en antiaanbakeigenschappen maken hem geschikt voor onverwachte toepassingen.

Spiekbrief voor verschillende scenario's

• Banketbakkerijwerk: Gebruik de siliconenmat als uitroloppervlak en vervolgens als transfervel voor delicate taartbodems.
• Broodbakken: Een linnen rijsdoek uit ons assortiment ondersteunt gevormde broden tijdens de laatste rijsfase en dient tevens als stijlvolle serveerdoek voor warm brood aan tafel.
• Suikerwerk: Laat gekookte suiker of karamel afkoelen op een siliconenmat zonder dat het blijft plakken of breekt.
• Knutselen: Bescherm je werkblad tegen lijm, verf of hars met een siliconenmat.
• Voorbereiding voor de vriezer: Verdeel het koekjesdeeg over een met een bakmat beklede bakplaat, vries het in en doe het vervolgens in een zak – zo plakt het niet.

Combineer je inlegkruisjes met cookie tools voor gelijkmatige sneden, of een kwaliteit bakvormenset Voor perfecte bakresultaten. Eén mat, eindeloos veel toepassingen. Dat is pas een slimme investering.